CalaBRIOtto – il Burger Calabrese dal #Saporeunico - Hamburger

Il menù comprende panino + patate

Ciabatta casereccia calabrese farcita di burger di suino Nero di Calabria e 'nduja, aggiunta 'nduja extra, mousse di cipolla di Tropea Igp, provola silana affumicata e cime di rapa sott'olio.

Ciabatta casereccia calabrese farcita con doppio burger di suino Nero di Calabria e 'nduja, doppio strato di 'nduja extra, doppio strato di provola silana affumicata, mousse di cipolla di Tropea Igp e cime di rapa sott'olio.

Il menù comprende panino + patate

Il Menù comprende panino + patate

Ciabatta casereccia calabrese farcita con burger di suino Nero di Calabria e 'nduja, mousse di cipolla di Tropea Igp, provola silana affumicata e cime di rapa sott'olio.

Ciabatta casereccia calabrese farcita con salsiccia dolce di suino Nero di Calabria, peperoni grigliati sott'olio, patate rustiche calabresi e glassa al bergamotto
Il menù comprende panino + patate

Ciabatta casereccia calabrese farcita con salsiccia dolce di suino Nero di Calabria, peperoni grigliati sott'olio, patate rustiche calabresi e glassa al bergamotto
Il menù comprende panino + patate

Pitta casereccia calabrese farcita con soffritto di maiale piccante e ’nduja
Il menù comprende panino + patate

Pitta casereccia calabrese farcita con soffritto di maiale piccante e ’nduja
Il menù comprende panino + patate

Ciabatta casereccia calabrese, mousse di cipolla di Tropea Igp, provola silana affumicata e polpette di melanzane alla calabrese.
Il menù comprende panino + patate

Ciabatta casereccia calabrese, mousse di cipolla di Tropea Igp, provola silana affumicata e polpette di melanzane alla calabrese.
Il menù comprende panino + patate

Spicchi di patate fritte della Sila Igp. Le "Patate della Sila Igp" posseggono una percentuale di amido superiore alla media. Ciò le rende più nutrienti e soprattutto più saporite delle altre patate italiane

Spicchi di patate fritte della Sila Igp. Le "Patate della Sila Igp" posseggono una percentuale di amido superiore alla media. Ciò le rende più nutrienti e soprattutto più saporite delle altre patate italiane

Spicchi di patate fritte della Sila Igp. Le "Patate della Sila Igp" posseggono una percentuale di amido superiore alla media. Ciò le rende più nutrienti e soprattutto più saporite delle altre patate italiane

Carne mista di bovino, suino e salsiccia di suino nero di Calabria, ricotta di pecora e pecorino crotonese, pane casereccio e salsa di pomodoro al basilico

Polpette con peperoni e patate rustiche

Con riso di Sibari, ragù di salsiccia fresca di suino Nero di Calabria, provola silana affumicata e piselli

Melanzane, pane casereccio calabrese e pecorino crotonese dop

Carne mista di bovino, suino e salsiccia di suino nero di Calabria, ricotta di pecora e pecorino crotonese, pane casereccio

Carne mista di bovino, suino e salsiccia di suino nero di Calabria, ricotta di pecora e pecorino crotonese, pane casereccio

Carne mista di bovino, suino e salsiccia di suino nero di Calabria, ricotta di pecora e pecorino crotonese, pane casereccio

Bun calabrese farcito con polpette di carne, crema di peperoni piccanti e nduja

Bun calabrese farcito con polpette di alici, foglioline di valeriana e maionese al bergamotto

Bun calabrese farcito con polpette di carne, crema di porcini e crema di pecorino calabrese

Bun calabrese farcito con polpette "pipi e patate", crema di cipolla di Tropea e crema di pecorino calabrese

Bun calabrese farcito con polpette di melanzane, mousse cipolla di Tropea igp e crema di pecorino

Bun calabrese farcito con polpette di riso al ragù e crema di zucca

Bun calabrese farcito con polpette di carne al sugo e salsa di pomodoro al basilico

Bun calabrese farcito con polpette di carne, crema di pomodori secchi e pecorino calabrese

Vaschetta di mousse di cipolla (50ml)

Vaschetta di maionese (50ml)

Vaschetta di 'nduja (50ml)

Dolce di pasta frolla con crema pasticciera alla vaniglia e al bergamotto

Spumoso di mascarpone, panna montata, savoiardi fatti in casa imbevuti di caffè aromatizzato al rum, farcito con crema di nocciole tonde calabresi e senza uova

Bevanda analcolica. Riciclami
Io sono riciclabile

50cl

50cl

Ciabatta casereccia calabrese farcita con doppio burger di suino Nero di Calabria e 'nduja, doppio strato di 'nduja extra, doppio strato di provola silana affumicata, mousse di cipolla di Tropea Igp e cime di rapa sott'olio.

Ciabatta casereccia calabrese farcita con burger di suino Nero di Calabria e 'nduja, mousse di cipolla di Tropea Igp, provola silana affumicata e cime di rapa sott'olio.

Con vino rosso Cirò, bitter alle erbe calabresi, bergamotto e peperoncino, succo d'arancia rossa, gocce di miele di fichi e profumo di olio essenziale al mandarino

Con vino rosso Cirò, bitter alle erbe calabresi, bergamotto e peperoncino, succo d'arancia rossa, gocce di miele di fichi e profumo di olio essenziale al mandarino